menu

+7 (863) 299-65-32

Работаем по всей России
Обратный звонок
Вход
Регистрация
  • Используйте введенные ранее данные.
  • Отслеживайте статус заказа.
  • Сохраняйте историю заказов.
  • Получайте персональные скидки!
Зарегистрироваться
Официальный дистрибьютор компании
"ATOTECH" (ФРГ)

Кальций хлористый

Кальций хлористый

Синонимы

Хлорид кальция, пищевая добавка эмульгатор Е509 (отвердитель)

Международное название

Calcium chloride

Формула

CaCl2

Молекулярная масса

111

ГОСТ

ГОСТ 450-77
ФС 42-0006-5675-04
Р.003964.01

CAS

10043-52-4 (безводный)

EINECS

233-140-8

RTECS

EV9800000

Код ОКП

21 5221, 21 5222

Код ТНВЭД

2827200000

Код ГНГ

28272000

Код ЕТСНГ

282720



Физ.-хим. данные

Бесцветные кристаллы. 
Плотность: 2,51 т/м³
Температура плавления: 772°C 
Растворимость (г на 100 г H2O): 74 (20 °C) и 159 (100 °C). 
Водные растворы хлорида кальция замерзают при низких температурах:
20%-ный — при −18,57 °C, 
30%-ный — при −48 °C.

Применение:

Хлорид кальция применяется

  • в пищевой промышленности в качестве эмульгатора (отвердителя) Е509 при производстве сыра, творога, сухого молока; джема, желе, мармелада; консервированных овощей и фруктов;

  • в молочной промышленности хлористый кальций (Е-509) используется при производстве ферментированных молочных продуктов и играет большую роль в формировании сгустка. Добавление хлористого кальция ведет к увеличению выхода конечного продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации, влияет на продолжительность образования и вкусовое качество сгустка, т.к. ионы кальция способствуют связыванию белков. 
    Известковую воду (насыщенный раствор гидроксида кальция) часто добавляют к сливкам при отделении их от цельного молока, чтобы понизить их кислотность перед пастеризацией и превращением в масло. Снятое молоко затем подкисляют, чтобы отделить казеин, который смешивают с известью для получения казеинового клея. После ферментации оставшегося снятого молока (сыворотки) к нему добавляют известь, чтобы выделить лактат кальция, который используют в медицине или как сырье для последующего получения молочной кислоты. 

  • в холодильных установках в качестве хладагента;

  • в химических лабораториях как реактив при анализах;

  • при изготовлении резины;

  • при изготовлении анатомических перчаток для коагуляции латекса, натурального каучука;

  • в качестве сырья для получения металлического кальция;

  • в нефтегазовой отрасли для осушки и понижения точки росы технологического и импульсного газа на магистральных газопроводах и объектах газодобычи;

  • в строительстве в качестве ускорителя схватывания цемента;

Не нашли нужную Вам продукцию?
Задайте нам вопрос или свяжитесь с нами по телефону: +7 (863) 299-65-32
прикрепить файл
Размер: до 1,5Мб
формат: doc, xls, txt, pdf, jpeg, png
Запрос коммерческого предложения
Обратный звонок
Обратный звонок
Напишите вашу заявку здесь и мы свяжемся с вами. Обращаем ваше внимание, что мы работаем только с юр.лицами, ИП, КФХ.
Прикрепить реквизиты:
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Запрос коммерческого предложения
Прикрепить реквезиты: *
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Расширенный поиск
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Наверх
Персональное
КП