Диацетат натрия пищевой (Е 262 ii)

Ацетат натрия – это разновидность соли уксусной кислоты.

Синонимы: Е262(i), NS number 262(i), Е-262(i), E number 262(i), E262(i) food additive, натрий уксуснокислый.

Внешний вид: белый порошок со слабым, едва ощутимым солоноватым вкусом и таким же невыраженным уксусным запахом. Хорошо растворяется в воде.

Плотность ацетата натрия составляет 1,45 г/см³.

Температура разложения – 324°С.

Применение: 

• в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, усилителя вкуса и запаха и вещества, продлевающего срок хранения консерванта. Он известен под номером Е262. В роли консерванта применяется только неокрашенное вещество, без посторонних добавок.
• в текстильном производстве. Добавку используют с целью нейтрализации серной кислоты в отработанных жидкостях и как фоторезиста анилиновых красителей
• в дубильной промышленности в сочетании с солями хрома и в производстве резины.

Упаковка: 25 кг мешок.