Диоксид кремния (Е551)

Диоксид кремния, Е551 относится к классу эмульгаторов по коду европейской цифровой системы пищевых добавок.

Для пищевой промышленности диоксид кремния синтезируют до аморфного состояния (высокая степень чистоты).

Применение:  Аморфный оксид применяют в качестве эмульгатора в пищевой промышленности. Встречается Е551 на этикетках зубных паст, на косметических и медицинских препаратах. В чистом виде добавка входит в состав стекла и других строительных элементов. Эмульгатор Е551 часто встречается в кондитерских изделиях. Его используют для обработки поверхностей различных десертов, чтобы предотвратить слипание, продлить срок годности продукта, предупредить ломкость.

Хранить в сухом, закрытом помещении при установленном режиме влажности и определенной вентиляции. 

Фасовка: 0,1-25 кг