menu

+7 (863) 299-65-32

Работаем по всей России
Обратный звонок
Вход
Регистрация
  • Используйте введенные ранее данные.
  • Отслеживайте статус заказа.
  • Сохраняйте историю заказов.
  • Получайте персональные скидки!
Зарегистрироваться
Официальный дистрибьютор компании
"ATOTECH" (ФРГ)
Главная»Дистиллированный моноглицерид Тип Р(V)S

Дистиллированный моноглицерид Тип Р(V)S

Дистиллированный моноглицерид Тип Р(V)S
Дистиллированный моноглицерид Тип Р(V)S
хит продаж
% скидка
от 220.00 ₽
Дистиллированный моноглицерид Тип Р(V)S на Базе Химической Продукции "Югреактив"
Купить в один клик
Поставки от 10 грамм до контейнеров Доставка по всей России Отсрочка платежа Комплексное оснащение хим.продукцией2 Редкие позиции Более 10000 товаров Все товары в наличии на складе

Описание: дистиллированный моноглицерид «Тип P(V)S» представляет собой эмульгатор, изготовленный из гидрогенизированного пальмового масла. Широко применяется в пищевой промышленности. Добавка эмульгаторов в сухие полуфабрикаты для выпечки позволяет уменьшить размер жировых шариков и обеспечивает их равномерное распределение, что ускоряет и облегчает получение однородного теста или эмульсии. Взаимодействие эмульгаторов с белками муки укрепляет клейковину, что в производстве мучных кондитерских изделий приводит к увеличению удельного объема, улучшению пористости, структуры мякиша, замедлению черствление.

 

Область применения: хлеб, маргарин, мучные кондитерские изделия, кофе, картофельные хлопья, арахисовое масло, макаронные изделия, мягкие конфеты и т.д.

 

Преимущества:

- получение тонкодисперсных и стабильных эмульсий;

- равномерное распределение компонентов в продукте;

- повышается газоудерживающая способность муки;

- мелкие, равномерные поры в готовой продукции;

- больший удельный объем хлеба;

- продление сроков свежести готовых изделий.

 

Дозировка:

Хлеб: 0,3 – 1,0% к массе муки

Маргарин для выпечки: 0,5 – 1,0%

Макаронные изделия: 0,3 – 1,0%

Молочнокислая продукция: 0,1 – 0,2%

Йогурты: 0,2 – 0,3%

Арахисовое масло; 1,2 – 1,5%

Органолептические свойства:

Срок годности:

Внешний вид

Цвет

порошок

белый

 

18 месяцев

 

Упаковка:

Условия хранения:

25 кг бумажно-пропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем

 

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 80%.

Не нашли нужную Вам продукцию?
Задайте нам вопрос или свяжитесь с нами по телефону: +7 (863) 299-65-32
прикрепить файл
Размер: до 1,5Мб
формат: doc, xls, txt, pdf, jpeg, png
Оставляя заявку, вы принимаете политику конфиденциальности
Или оформите заявку на коммерческое предложение

Доставка: бесплатно по Ростову-на-Дону. Бесплатно до транспортной компании.

Оплата: безналичный расчет.

Поставки от 10 грамм до контейнеров Доставка по всей России Отсрочка платежа Комплексное оснащение хим.продукцией2 Редкие позиции Более 10000 товаров Все товары в наличии на складе
Купить в 1 клик
IP адрес заказчика:
Название товара:
Ссылка на страницу товара:
Имя: *
E-mail или телефон: *
Область ввода:
Добавить реквизиты:
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Обратный звонок
Обратный звонок
Запрос коммерческого предложения
Запрос коммерческого предложения и инструкции по применению
Прикрепить реквизиты: *
не более: 1
Оставить отзыв о товаре
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Расширенный поиск
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Наверх
Персональное
КП