Натрия лактат (Е325) жидкий
Химическая формула: 2(C3H5O3)•Ca
Синонимы: натрий молочнокислый, натриевая соль молочной кислоты, Е325
Внешний вид: жидкость от белого до кремового цвета, почти без запаха.
Применение: в пищевой промышленности как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.Упаковка: канистры, банки