Коричная кислота
Коричная кислота — жирно-ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота группы фенилпропаноидов,
Синонимы: β-фенилакриловая кислота, (E)-3-фенилпропеновая кислота.
Формула: C9H8O2 / С6Н5CH=CHCOOH
Физические свойства:
| Состояние |
бесцветные кристаллы |
|---|---|
| Молярная масса |
148.17 г/моль |
| Плотность |
1.2475 г/см³ |
Нахождение в природе: находится в коричном масле, в толуанском и перуанском бальзамах (частью в виде эфира бензилового спирта). В некоторых сортах бензойной смолы с Суматры, в листьях и стеблях Globularia Alypum и Globularia vulgaris и в листьях Eukianthus japonicus.
Применение:
- для синтеза эфиров,
- для парфюмерной промышленности,
- в косметической промышленности,
- в производстве некоторых фармакологических препаратов,
- в аналитической химии.
