Миристиновая (тетрадекановая) кислота

Миристиновая кислота - или тетрадекановая кислота, является одноосновной предельной карбоновой кислотой.

Внешний вид: твердое желтоватое кристаллическое вещество, чешуйки/гранулы.

Формула: C₁₄H₂₈O₂

Получают миристиновую кислоту, в основном, из орехов мускатного дерева (Myristica moschata) прессованием, a также из масла плодов других видов рода Myristica омылением и перегонкой в разрежённом пространстве.

Физические свойства:

• Состояние    жидкость
• Молярная масса    228,37 г/моль
• Плотность    0,8622 г/см³

Применение:

• в косметических средствах (шампунь, гель для душа, крем для бритья и мыло) миристиновая кислота используется с целью усилить проникновение в кожу других компонентов. Миристиновая кислота, имея твердую консистенцию, способствуют затвердеванию липидной прослойки, и фиксируясь в роговом слое кожи, выполняет роль эмолента;
• эфир изопропилмиристат используется в медицине, для доставки лекарственных препаратов через кожу.
• в пищевой и табачной промышленности в качестве ароматизатора.