Триамиловый эфир лимонной кислоты
Триэтилцитрат представляет собой сложный эфир лимонной кислоты.
Синоним: этиловый эфир лимонной кислоты, триэтил цитрат, Е1505,.
Внешний вид: маслянистая жидкость прозрачно-жёлтого цвета с тонким фруктовым запахом
Формула: С12H20O7
| Физические свойства | |
|---|---|
| Состояние | маслянистая жидкость |
| Молярная масса | 276,283 г/ моль |
| Плотность | 1,135 г/см³ |
| Термические свойства | |
|---|---|
| Температура | |
| • плавления | -55 °С |
| • кипения | +294 °C |
| • вспышки | +150 °C |
| Давление пара | 0,0025 гПа (при 25 °C), 1,3 гПа (при 107 °C) |
Применение:
- Пищевая промышленность;
- Парфюмерия и косметика.
