Трикальций фосфат ТСР Е341 (iii)
Химическая формула: Ca3 (PO4)2
Внешний вид: белый порошок без запаха и вкуса, стабильный на воздухе.
Синонимы: трикальций фосфат, ТКФ, Е341(iii), ортофосфат кальция трёхзамещённый.
Применение: используется при приготовлении жидких дрожжей и ржаных заквасок в качестве источника минерального питания. Также применяется в производстве плавленых сыров.
Фасовка: 0,1-25 кг.