Винная кислота (L) пищевая
Синонимы: виноградная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, дигидроксиянтарная кислота.
Внешний вид: бесцветные кристаллы или белое кристаллический порошок. Не имеет запаха и кислая на вкус.
Формула: C4H6O6
Применение: в пищевой промышленности; в фармакологии и пр.
Упаковка: мешки, банки
ВИННАЯ КИСЛОТА
|
Наименование параметра |
Норма |
|
Массовая доля винной кислоты (С4Н6О6 ), %, не менее |
99,5 |
|
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более |
0,010 |
|
Массовая доля остатка после прокаливания (в виде сульфатов), %, не более |
0,03 |
Гарантийный срок хранения: 3 года со дня изготовления.
