Натрий триполифосфат

 

Натрий триполифосфат

Заказать в Интернет-магазине: https://ugreaktiv-galvanika.ru/magazin-2/product/natriy-tripolifosfat-dlya-pishchevoy-promyshlennosti

Триполифосфат натрия получают путем обработки ортофосфорной кислоты термическим путем с дальнейшей его вакуумной кристаллизацией. Химическая формула продукта – Na5P3O10, производится двух марок: А и Б, соответственно бывает пищевым или техническим.

ВНЕШНИЙ ВИД

Триполифосфат натрия производится как рассыпчатый порошок белого цвета. Его отличает малая гидроскопичность.

ПРИМЕНЕНИЕ

Триполифосфат натрия находит широкое использование в производстве пищевых продуктов и различных производных бытовой химии.
Пищевой триполифосфафт применяется в виде стабилизатора Е451 в продуктах белкового происхождения, благодаря его способности связывать влагосодержатель в белках. Кроме стабилизации, его используют для фиксации окраски, для регулирования кислотности. Так же триполифосфат применяется как эмульгатор и антиоксидант. В мясных и рыбных консервах его используют в форме гексагидрата для улучшения текстуры, такого же его применяют для быстрозамороженных мясных продуктов.
Технический триполифосфат натрия широко используется как добавка в различные современные синтетические моющие и чистящие средства, такие как стиральные порошки, средства для мытья посуды, средства для чистки ванн, для мытья окон. Так же его применяют для прочистки труб, промывки котлов, для обработки воды в промышленных целях. Вещество используют в производстве текстиля и кожевенном производстве для отбеливания тканей и искусственных кож, для производства каучука, чтобы привести в норму pH жесткой воды, для получения бумаги на комбинатах по ее производству и во многом другом.
Кроме выше перечисленных областей, вещество активно используют при производстве косметических средств и лекарственных препаратов.