menu

+7 (863) 299-65-32

Работаем по всей России
Обратный звонок
Вход
Регистрация
  • Используйте введенные ранее данные.
  • Отслеживайте статус заказа.
  • Сохраняйте историю заказов.
  • Получайте персональные скидки!
Зарегистрироваться
Официальный дистрибьютор компании
"ATOTECH" (ФРГ)

Калий лимоннокислый

Калий лимоннокислый

Синонимы: Калий цитрат, 1-водный , цитрат калия

Спецификация

 

Молекулярный вес

324.41

Растворимость в воде

хорошая

Растворимость в спиртах

средняя

Растворимость в других органических соединениях

нерастворим

Основное вещество, не менее

99,0-101,0% (по факт.99,9%)

Содержание хлоридов, не более

0,005 %

Содержание сульфатов, не более

0,015 %

Содержание мышьяка, не более

0,0001 %

Содержание тяжелых металлов (Pb), не более

0,001 %

Содержание оксалатов, не более

0,03 %

 

Калий лимоннокислый K3C6H5O7*H2O или калий цитрат 1-водный — белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, расплывающийся на воздухе, с солоноватым вкусом.

Получение
Калий цитрат, Калий лимоннокислый получают из лимонной кислоты путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством едкого кали.

Применение
Пищевая добавка «Калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный» (калий цитрат) предназначена для использования в
• кондитерской,
• консервной,
• хлебобулочной,
• молочной и других отраслях пищевой промышленности .

Калий цитрат (Калий лимоннокислый) используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора и ретардатора, например, в мармеладе, желе, плавленых сырах, йогуртах, детском питании, джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных, кондитерских изделиях и т.д. в количестве до 10 г/кг; в качестве синергиста антиоксидантов в соках, маргаринах, растительных маслах и др.

Не нашли нужную Вам продукцию?
Задайте нам вопрос или свяжитесь с нами по телефону: +7 (863) 299-65-32
прикрепить файл
Размер: до 1,5Мб
формат: doc, xls, txt, pdf, jpeg, png
Запрос коммерческого предложения
Обратный звонок
Обратный звонок
Напишите вашу заявку здесь и мы свяжемся с вами. Обращаем ваше внимание, что мы работаем только с юр.лицами, ИП, КФХ.
Прикрепить реквизиты:
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Запрос коммерческого предложения
Прикрепить реквезиты: *
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Расширенный поиск
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Наверх
Персональное
КП