Бензоат натрия гранулированный (E211)
Пищевая добавка Е211 представляет собой натриевую соль бензойной кислоты.
Химическое название - натрий бензойнокислый.
Формула: CH
NaO
|
Наименование показателя |
Характеристика |
|
Внешний вид и цвет |
Кристаллический порошок или гранулы белого цвета |
|
Запах |
Без запаха |
|
Наименование показателя |
Характеристика (значение) показателя |
|
Тест на натрий-ионы |
Выдерживает испытание |
|
Тест на бензоат-ионы |
Выдерживает испытание |
|
Массовая доля основного вещества в высушенном бензоате натрия, %, не менее |
99,0* |
|
Массовая доля потерь при высушивании, %, не более |
1,50 |
|
Массовая доля хлорорганических соединений (как хлоридов), %, не более |
0,07 |
|
Тест на кислотность и щелочность |
Выдерживает испытание |
|
Тест на легкообугливаемые вещества |
Выдерживает испытание |
|
Тест на легкоокисляемые вещества |
Выдерживает испытание |
Упаковка: мешки, банки
