menu

+7 (863) 299-65-32

Работаем по всей России
Обратный звонок
Вход
Регистрация
  • Используйте введенные ранее данные.
  • Отслеживайте статус заказа.
  • Сохраняйте историю заказов.
  • Получайте персональные скидки!
Зарегистрироваться
Новое поступление глицина, хромового ангидрида, перекиси водорода, толуола, триполифосфата натрия, лабомида! Отличное качество и низкая цена! Возможна отсрочка платежа и скидки постоянным партнёрам! Бронируйте необходимое количество!
Главная»Пищевая химия»Клетчатка пшеничная (растительная)

Клетчатка пшеничная (растительная)

Клетчатка пшеничная (растительная)
Клетчатка пшеничная (растительная)
хит продаж
% скидка
от 0.00 ₽
База химической продукции Югреактив предлагает купить Клетчатка пшеничная (растительная) по выгодной цене с доставкой по всей России
Купить в один клик
Поставки от 10 грамм до контейнеров Доставка по всей России Отсрочка платежа Комплексное оснащение хим.продукцией2 Редкие позиции Более 10000 товаров Все товары в наличии на складе

Натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инертна к любым рецептурным ингредиентам, термостабильна.

В своем составе имеет 60 – 98% балластных веществ – целлюлозы и гемицеллюлозы. Использование ее в рецептурах продуктов позволяет декларировать их как продукцию лечебно-профилактического назначения. Клетчатка идеально комбинируется в рецептурах продуктов с другими функциональными добавками и усиливает их действие.

Функциональные свойства:

  • имеет хорошие эмульгирующие свойства;
  • равномерно распределяет и прочно удерживает влагу и жир по всему объему в структуре продукта;
  • продлевает срок годности, а также сохраняет свежесть и микробиологическую устойчивость продуктов за счет снижения показателя активности воды;
  • формирует трехмерный, прочный армированный каркас в структуре продукта при набухании клетчатки в воде;
  • стабилизирует текстуры, формоудерживающих и прочностных свойств продукта;
  • придает глянец поверхности, четкость рисунка, рельефность гравюры в кондитерских изделиях.

Область применения: Используется при производстве мясной и рыбной продукции, продуктов из мяса птицы, молочных, кондитерских, хлебобулочных изделий, продуктов диетического питания, быстрого приготовления.

Не нашли нужную Вам продукцию?
Задайте нам вопрос или свяжитесь с нами по телефону: +7 (863) 299-65-32
прикрепить файл
Размер: до 1,5Мб
формат: doc, xls, txt, pdf, jpeg, png
Оставляя заявку, вы принимаете политику конфиденциальности
Или оформите заявку на коммерческое предложение

Доставка: бесплатно по Ростову-на-Дону. Бесплатно до транспортной компании.

Оплата: безналичный расчет.

Поставки от 10 грамм до контейнеров Доставка по всей России Отсрочка платежа Комплексное оснащение хим.продукцией2 Редкие позиции Более 10000 товаров Все товары в наличии на складе
Купить в 1 клик
IP адрес заказчика:
Название товара:
Ссылка на страницу товара:
Имя: *
E-mail или телефон: *
Область ввода:
Добавить реквизиты:
не более: 1
Запрос коммерческого предложения
Обратный звонок
Обратный звонок
Запрос коммерческого предложения
Запрос коммерческого предложения и инструкции по применению
Прикрепить реквизиты: *
не более: 1
Оставить отзыв о товаре
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Расширенный поиск
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
 
Попробуйте бесплатно
Попробуйте бесплатно
Предоставляем бесплатные образцы на фирменные реагенты
Наверх
Персональное
КП
Позвоните нам