Крахмал тапиоковый, горячий (Е 1412)
Внешний вид: в виде белого мелкокристаллического порошка без запаха и вкуса.
Обладает способностью образовывать клейстеры с более высокой вязкостью и прозрачностью, нежели у крахмалов зерновых (кукурузных, пшеничных). Благодаря способности проявлять свои свойства даже при низких температурах, клейстер, полученный из тапиокового крахмала, способствует предотвращению потери влаги при замораживании/оттаивании.
Применение: пищевая, металлургическая, горнодобывающая, ферментная, строительная, косметическая, фармацевтическая, бумажная и картонная, и текстильная промышленности.
Фасовка: 0,1-25 кг, мешок.
