Уксусная кислота 70% пищевая
Уксусная кислота 70% пищевая
Синонимы: уксусная кислота пищевая, уксусная эссенция
|
Наименование показателя |
Характеристика |
|
Внешний вид и цвет |
Бесцветная прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка |
|
Вкус |
Кислый, характерный для уксусной кислоты |
|
Запах |
Характерный для уксусной кислоты, без постороннего запаха |
|
Растворимость в дистиллированной воде |
Полная, в любом соотношении, без помутнения и опалесценции |
|
Наименование показателя |
Значение показателя для уксусной кислоты массовой долей, % |
|||
|
|
20 |
30 |
70 |
80 |
|
Массовая доля органических кислот в пересчете на уксусную*, % |
20 |
30 |
70 |
80 |
|
Массовая доля уксусного альдегида, %, не более |
0,002 |
0,004 |
||
|
Массовая доля органических веществ в пересчете на муравьиную кислоту, %, не более |
0,01 |
0,04 |
||
|
Массовая доля сульфатов, %, не более |
0,0001 |
0,0003 |
||
|
Массовая доля хлоридов, %, не более |
0,0001 |
|||
|
Массовая доля железа, %, не более |
0,0001 |
|||
|
Массовая доля нелетучего остатка, %, не более |
0,05 |
0,04 |
0,03 |
0,02 |
|
Устойчивость окраски раствора марганцовокислого калия, мин, не менее |
60 |
|||
|
Массовая доля веществ, окисляемых двухромовокислым калием, см |
1,0 |
2,0 |
||
Применение: в пищевой промышленности; в медицине, фармацевтике, парфюмерии, косметологии — при выработке разнообразных лекарственных и душистых веществ, соединений и др.
