Виноградная кислота

Виноградная кислота представляет собой белых кристаллический порошок, не имеющий запаха, слабокислый на вкус. Это смесь двух кислот – L-винной и D-винной кислоты, взятых в равных пропорциях.

В промышленности вещество применяют в качестве регулятора кислотности и антиоксиданта. Сферы использования:

• пищевая отрасль – для изготовления консервов, улучшения вкуса безалкогольных напитков и кондитерских изделий;
• медицина и фармакология – в процессе создания промежуточных соединений;
• аналитическая химия;
• производство текстиля и др.

Заказывайте виноградную кислоту в компании «Югреактив». Быстро формируем оптовые партии высококачественной продукции, организуем доставку.

Синонимы: 2,3-​дигидроксибутандиовая кислота, дигидроксиянтарная кислота.

Внешний вид: бесцветные кристаллы или белое кристаллический порошок. Не имеет запаха и кислая на вкус.

Формула: C₄H₆O₆
Чистота: не ниже 99.5%