Виноградная кислота
Виноградная кислота относится к группе органических кислот, применяется в различных отраслях промышленности. Компания «Югреактив» реализует оптовые партии химической продукции с доставкой во все регионы России.
Свойства виноградной кислоты
Виноградная кислота представляет собой белых кристаллический порошок, не имеющий запаха, слабокислый на вкус. Это смесь двух кислот – L-винной и D-винной кислоты, взятых в равных пропорциях.
Впервые вещество было получено в 1822 году в процессе производства винной кислоты. Для изготовления применяют длительное нагревание винных кислот, обработку глиоксиловой кислоты, окисление фумаровой кислоты. Для использования в промышленных масштабах продукцию получают из отходов виноделия: винокислой извести, сушеных дрожжей, винного камня.
Применение виноградной кислоты
В промышленности вещество применяют в качестве регулятора кислотности и антиоксиданта. Сферы использования:
- пищевая отрасль – для изготовления консервов, улучшения вкуса безалкогольных напитков и кондитерских изделий;
- медицина и фармакология – в процессе создания промежуточных соединений;
- аналитическая химия;
- производство текстиля и др.
Заказывайте виноградную кислоту в компании «Югреактив». Быстро формируем оптовые партии высококачественной продукции, организуем доставку.
Синонимы: 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, дигидроксиянтарная кислота.
Внешний вид: бесцветные кристаллы или белое кристаллический порошок. Не имеет запаха и кислая на вкус.
Формула: C4H6O6
Чистота: не ниже 99.5%
